La Intersecció

Entrevista a Juan Carlos Requena, sommelier per l'Escola Superior d'Hosteleria de Barcelona i amb el certificat de nivell 2 de la WSET School London, i cambrer al bar El Vintivuit de Montornès. Amb ell, Mireia Toledo repassa les darreres tendències al món del vi com ara els vins vegans i els canvis l'evolució dels maridatges.